黒部の名水仕込みの珈琲に黒部の製飴所で伝統製法により作られた麦芽水飴をあわせた奥行きがある味わいと芳醇な香りの逸品。
お菓子やカクテルの材料としてもお使いいただけます。

湧水仕込みのカフェ・オ・レベースを製造したのち、伝統製法により作られた麦芽水飴を加えてつくる羊羹です。
味わい深いコーヒーの風味と自然な甘みを堪能していただけます。

北アルプスの雪解け水は、何層にも重なる花か崗こう岩がんの“フィルター”を約100年かけてゆっくり流れ、ろ過され、「黒部の名水」となって地表に湧き出てくるといわれています。

「水の時計」の珈琲は、厳選した生豆をこの名水で研ぎ洗い、浸水させ、劣化した豆を1粒1粒手作業で取りのぞき、良質なものだけを直火で焙煎し、さらにハンドピックを行います。

出来上がった珈琲は香り高く、まろやかな苦みは格別の味わい。カフェインの刺激成分も抑えられ、特別な珈琲が生まれます。

至福の味わいをご家庭やや贈り物に、ぜひご利用ください。